عروس تفلون
سرآشپز رنجبر

مواد لازم:

بادمجان حلقه ، حلقه يا دو نيم شده : 2 تا 3 عدد

ميگو : 8 عدد

سير : 2 حبه

پياز بزرگ خرد شده : 1 عدد

پودر چيلي : 2 ق چ

زرد چوبه : 2/1 ق چ

نمک و شکر : به مقدار لازم

 

طرز تهیه:

روغن را در تابه سرامیک دربدار عروس داغ کرده، سير و پياز را در آن سرخ کنيد (ابتدا پياز و سپس سير). پس از اين که پيازها به رنگ طلايي درآمدند، ميگو، زردچوبه و پودر چيلي را در تابه سرامیک دربدار عروس اضافه کنيد. پس از آن بادمجان ها را اضافه کرده و هم بزنيد تا کاملاً پخته شوند.

نمک و شکر را تابه اضافه کرده و در صورت نياز کمي آب به غذا اضافه کنيد تا کاملا جا بيفتد.

 نکته:

مقدار شکر غالب باشد و نمک مقدار بسيار کم استفاده شود اما در صورت لزوم مي‌توان نمک را حذف نمود.



تمام حقوق این سایت متعلق به صنایع تولیدی عروس می باشد.

طراحی و اجرا: گروه طراحی راوک کلیک